Ukiseljeni proizvodi

Tehnički list gumba m...

Šampinjoni su uobičajene, poznate bijele gljive koje se koriste u širokom rasponu recepata i tehnika kuhanja, od kolača i omleta do tjestenine, rižota i pizze.Oni su radni konj obitelji gljiva, a njihov blagi okus i mesnata tekstura čine ih iznimno svestranim.Danas vam želim predstaviti novi oblik ovog proizvoda, šampinjone u salamuri.

Kao materijal biraju se i sortiraju svježi šampinjoni.Kao što znamo, gljive su pune hranjivih tvari i bogate proteinima.Prije soljenja šampinjone treba prethodno skuhati.Zasićena slana salamura treba pripremiti unaprijed.Zatim u dublji spremnik stavite rasol i prethodno skuhane šampinjone.Zatim dodajte dovoljno soli.Provjerite jesu li šampinjoni i slojevi soli.Kvaliteta se može osigurati.Kontaktirajte nas za više detalja.

ČITAJ VIŠE

upit
Oljušteni režnjevi češnjaka u sal...

Češnjak je jedan od glavnih sastojaka naših jela i najčešće se koristi za kiseljenje.

Češnjak ima antibakterijska i antioksidativna svojstva koja mogu ojačati ljudski imunološki sustav.Stoga mislimo da bi konzumiranje malo češnjaka moglo zaštititi naše tijelo od obične prehlade i gripe.

Može se ponuditi i kiseli luk, odnosno češnjak u salamuri.Oguljene režnjeve češnjaka stavite u dublju jamu, napunite s dovoljno vode i soli.Zatim se oguljeni češnjak namače najmanje mjesec dana.Tada bismo mogli dobiti ukiseljeni češnjak sa zasićenom slanošću.

Ako želite manji salinitet, onda odsolite onaj zasićeni.

Mogu se ponuditi različite veličine.Mogli su se nabaviti ne samo režnjevi češnjaka u salamuri, već i češnjak narezan na kockice u salamuri.Imamo razne pakete za vašu opciju.

Kontaktirajte nas za više detalja

ČITAJ VIŠE

upit

Ukiseljeni proizvodi

Tehnički list gumba m...

Oljušteni režnjevi češnjaka u sal...